Yuzusco




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ゆずすこ 

博多の生徒さんにいただいたのですが、こんなものが今流行っているそうです。

大分 博多では「ゆずこしょう」をよく使うのですが、これはその液体。新製品。

柳川市で作っているそうですが、これが世界的にヒットしていますとか。

ようするにタバスコ的になんにでもかけていただくのですが、この独特のゆずこしょうの香が

受けているそうです。お試しくださいといただいたのですが、もともとゆずこしょうは福岡ではよく使用していま

した。うどん 鍋物 お味噌汁 おでんなどにいれますと風味があって、そしてぴりりと辛い。

このゆずすこはまろやかですから辛さも調節しやすいですね。

博多駅に売っているそうです。


岡山ではオリーブオイルににんにくをいれて湯銭したものをいただきました。

脳梗塞などの予防になるそうです。確かににんにくは癌の予防にもなり、オリーブオイルはコレステロールな

どにもいいとされています。

きのこ類をアルミホイルに並べトースターで焼いてからこれをかけてレモンを絞って食べていますが

イタリア的風味があり美味しいですね。また丸ごと茹でたトマトにも。

焼いた魚にオイルとレモンをかけてイタリアでは食しますから、それも試してみます。


干しイチジクですとか、イチジクのジャムですとか、なかなか美味なるものが・・・・・・・・・・。

# by kiyara888 | 2012-10-18 13:48 | 日常 | Comments(0)

博多へ戻るのが少し遅くなっていまして


博多へ移動と早いうちに発表しましたが、移動となるとなかなか簡単にはいかないものですね。

準備には入っていますが、なぜかこの数か月京都へ行くことが多く、やはり博多から京都はちょっと遠くなり、

教室のこともあり思うようにはなりません。

でも準備は少しずつ初めていまして、やはり生まれたところに戻るのは年をとりますと自然の流れのような

気もしています。

残りの人生をずっと福岡かといいますとそれもまたわかりませんが。

母も車いすから比べますとどんどん元気になっていまして、依然よりは心配も少なくなってきていて、その分

やはりのんびりとできていますね。

でもやはり早く落ち着いて再スタートをしたいですね。

# by kiyara888 | 2012-10-18 13:07 | 日常 | Comments(0)

博多の教室

11月の博多の教室の日程

11月8日木曜日

10時から12時   長襦袢 着物の着方
           着崩れしない方法  木耶ラの親指

13時から15時   帯の結びかた


      1日講習会としてのご参加もお受けしています。


15時より17時

京絞り作家寺田氏が博多を訪れますので、寺田氏を囲む会を催します。

参加自由  無料

# by kiyara888 | 2012-10-16 00:09 | 各教室の次回の日程 | Comments(0)

博多に到着

岡山での教室を終え、食事に行き新幹線に乗り今博多に到着。

天神の夜はひとが一杯。喫茶店には若いひとで溢れています。

相変わらず活気があります。

# by kiyara888 | 2012-10-14 22:51 | 日常 | Comments(0)

日本刺繍作家森康次氏と京絞り作家寺田豊氏の展示会を終えて




森先生がお撮りくださった写真です



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片山伸吾先生と唐紙師嘉戸浩氏のトークショー
お二人のお人柄、雰囲気がよく出ていますので写真を拝借いたしました。






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デモンストレーションと講演会の場面です。
先生方の作品をバックにお話をさせていただいています。








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                             デザイナー田首氏の写真から

      寺田豊氏の工房       町家の船鉾の家でもあります

# by kiyara888 | 2012-10-11 09:23 | Comments(0)