涼しくて昨日は風邪を又ひきそうになりました。
暖かくして寝ましたので、今日はすっきりと目覚めました。
ちょっと早いのですが。
夜が明けると目が覚めます。
日が沈みますと眠くなります。
空腹で目が覚めたのかもしれませんが
夜はお野菜中心の食事ですから、消化がいいのでしょうか。
近くのスーパーでは近くの農家の方の不揃いのお野菜のコーナーが
ありますから、安くで手に入ります。
先日は半分に割れたキュウリも入っていまして、そのおおらかさに
笑ってしまいました。
安ければなんでもいいです。(笑)
反対に不揃いの方が美味しく見えるというのも不思議です。
イーオンで先日インカのジャガイモを買いましたが、美味しい
オーブンで皮ごと焼くのですが栗のようなお味です。
甘い。
昨日は太目のアスパラにきぬさや、ブロッコリーを茹で、
ジャガイモと人参、えのき、ピーマンをオーブンで焼き、
フライパンでニンニクと豚肉のスライスを焼き、オリーブオイルとバター少々で。
その後でその中に茹で野菜を入れさっと炒め、
赤いドイツのお皿にすべてを乗せ、レモンをかけていただきました。
野菜はいただいた沖縄のお塩、パウダー状になっていまして、甘い。
あまり塩辛くはありませんので、素材の味がいきます。
これに茹で卵があればいいのかもしれませんですね。
ポタージュなども。
そうそうトマトも添えました。
赤くて大きめのお皿にとても綺麗でした。
最近は茹でサラダにもオーブン焼きのお野菜もほとんどお塩とレモンの
味付けだけですね。
ピーマンも近所のお野菜でしっかりしていました。
主食は?じゃがいもです。
ご飯はお昼に食べましたので、夜には食べないですね。
暖かいご飯に海苔をかけて。美味しい!たっぷりのお野菜が入ったお味噌汁と一緒に。
鯵の干物に。
粗食で元気になりそうです。
少し細くなりました。
私は派手に見えるようでして、外食が多いように思われますが、ほとんど
自炊ですね。
お料理が嫌いではないですので。
展示会で毎日出かけるときはお弁当を持参しています。
一人ですから外へ行っている暇がないのですね。
倉敷ではギャラリーのオーナーが電子レンジで温めてくれます。
簡単な中味ですが、美味しいです。
前回はカレーの残りを持参して笑われましたが。
御台所ですから匂いは問題ないですね。
食事の間の展示場はオーナーが見てくれます。
見かけによらず堅実なんですよ。(笑)
そしてお弁当箱が好きですね。